生态种植领域 自贡生态种植 解淀粉芽孢杆菌应用领域

果蔬的保鲜很大程度决定于对果蔬表面有害生物的抑制。在过去的20多年里，生物制剂作为一种防治采后果实腐烂的有效方法而涌现出来。范青等研究解淀粉芽孢杆菌B-912对桃和油桃褐腐病以及对柑橘果实采后青、绿霉病的抑制效果后认为，解淀粉芽孢杆菌的抑菌机理为产生素从而抑制病菌的生长。
解淀粉芽孢杆菌，需氧，革兰氏阳性菌，呈短杆状(0.7～3.0um)，具有运动性，圆形孢子中生;硝酸盐还原阳性，接触酶阳性，水解淀粉，液化明胶，吲哚实验阳性，甲基红反应阴性;液体培养基中形成菌膜，在固体培养基上菌落呈淡黄色，不透明，表面粗糙，边缘不规则、

解淀粉芽孢杆菌是一种广泛分布于大自然中的革兰氏阳性菌，具有很强应用潜力。解淀粉芽孢杆菌属于芽孢杆菌属，由于它可以产生液化分解淀粉而被命名为解淀粉芽孢杆菌。将解淀粉芽孢杆菌施入土壤或水体中，能够降解自然界中一些有毒物质，净化被污染的土壤和河流湖泊。解淀粉芽孢杆菌又是典型的植物促生菌，能够分泌蛋白、抗生素、酶或多肽等活性物质，促进植物生长，防治植物真菌病害。由于解淀粉芽孢杆菌能够分泌多种活性物质，对果蔬表面的病菌有广泛的抗性，能够解决果蔬保鲜和长期储存问题。

解淀粉芽孢杆菌能够调节土壤中磷酸酶和脲酶活性，增加土壤可溶性磷含量，降低土壤氨挥发，而且，其分泌的次生代谢产物能够促进土壤中难溶性金属元素的溶解，从而提高土壤肥力；解淀粉芽孢杆菌具有生物吸附和累积能力，能够吸附重金属来降低重金属对土壤的污染及对作物的毒害；解淀粉芽孢杆菌能够增加芽孢杆菌及硝化细菌的数量，增加土壤细菌种群的多样性，加速受损土壤的恢复。

解淀粉芽孢杆菌的生防潜能一直被人们所关注。目前已发现解淀粉芽孢杆菌对多种植物病原菌有抑制作用。解淀粉芽孢杆菌的抑菌机制是多方面的，不同的菌株其抑菌机理可能不同，但主要是产生抑菌物质。目前了解的解淀粉芽孢杆菌产生的抑菌物质主要包括甜蛋白、类甜蛋白、抗生素肽类物质、伊枯草菌素、芬枯草菌素、表面活性素、几丁质酶、芽孢素类和细菌素等多种抑菌活性物质。
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